beta葡聚糖 在 多功能葡聚醣分解酵素 - 智財技轉處 的評價 再以平板洋菜活性篩選培養基之方式,選殖出之葡聚醣分解酵素基因。所表現之酵素經純化後,對羧甲基纖維(CMC)、大麥β-聚糖(β-glucan)、結晶纖維 ... ... <看更多>