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butter餅乾
關於butter餅乾的評價，

Dylan 想要認識大家! 他滿兩個月了！Dylan is 2 months old and wants to say hello!! 時間怎麼過的這麼快？！我們最近開始送大家滿月餅。謝謝 but....

2021-04-24 16:33:29 有 13,991 人說讚
butter餅乾 butter餅乾
❤️/無敵美味！#酥餅乾泡芙/❤️ 帶這個去朋友家聚會，當飯後點心，大家都說超好吃的！我自己本來就很愛這種餅乾泡芙，好吃到轉圈圈😆！ 這次因為我想示範用最少工具完成餅乾泡芙，用了一些小技巧, 例如用量米杯沾醬油先在紙上做記號，量米杯壓餅乾脆皮（給怕擠泡芙不同大小，又沒有專門模具的朋友），所以泡芙很大一個😁，也沒用泡芙殼的圓口花嘴，也沒有用專門擠內餡的長嘴花嘴，重點就是希望大家在家也可以烤出超好吃的酥餅乾泡芙喔！雖然步驟多了些💦(所以週末都在弄這影片🤣) 這種泡芙最推薦現烤現吃，建議吃之前才擠內餡（內餡食譜當然就是上一篇po的 #香緹卡士達 囉！）。或是擠好馬上冷凍起來，冷凍吃會像冰淇淋🤤，也很適合夏天~ #酥餅乾泡芙食譜：(可做大泡芙8個） A.餅乾脆皮 1.有鹽奶油35g+糖粉30g，打發成泛白蓬鬆的奶油霜。加入過篩低筋麵粉45g,先切拌混合均勻，再混合成餅乾麵糰. 擀成薄片，冷凍備用 (冷凍這步驟是海頓媽的小秘訣，到時候才不會因為餅皮很軟難操作） B. 泡芙殼 1.低筋麵粉（先過篩好準備）：65g 2.有鹽奶油50g+牛奶50g+水50g+糖粉10g，放在鍋子裡，煮沸後關火，馬上倒入篩好的低筋麵粉65g，攪拌至團狀 3.全蛋液兩個，打散，分次加入麵糰。每次加入都要等蛋液全部吸收才能再加。 ⭐成濃稠度的麵糊即可，蛋液也許用不完沒關係，太稀泡芙會膨脹不起來❗ 4.擠出泡芙（請看影片示範）,烤箱預熱好200度烤10分鐘，將烤箱調降到180度再繼續烤25分鐘,至上色。關烤箱火，烤箱門夾手套悶15分鐘烘乾 ⭐烤溫要看泡芙大小調整，如果你的泡芙擠的小，降到180度後就可能只需要10分鐘左右，這些要自己觀察喔。烤溫時間也要看每台烤箱不同自行調整 ⭐中途不要隨便開烤箱，泡芙會“消風”，也不要為了上色均勻在中途將烤盤轉向❗ 5.要享用之前，再填入我分享過的“#香緹卡士達”，也可以填好冷凍起來，會很像吃冰淇淋喔！ #CookiePuffPastry ingredients 1.cookie crust: salted butter 35g, powder sugar 30g,cake flour 30g 2.puff: salted butter 50g+milk 58+water 50g+powder sugar 10g,sifted cake flour 65g Bake at 200°Cfor 10 min, then 180°C for 25 min, with an oven mitt ,leave the oven door unclosed for 15min. (depends on the sizes of your puff, adjust oven temperature or time of bake) Fill in Chantilly Custer cream right before serve. #把困難的事情變簡單 #謝謝你們按讚分享是我的動力💪

❤️/無敵美味！#酥餅乾泡芙/❤️ 帶這個去朋友家聚會，當飯後點心，大家都說超好吃的！我自己本來就很...

2020-07-06 07:33:35 有 6,845 人說讚
butter餅乾 butter餅乾
我愛的⭐ #鹹蛋黃牛軋糖餅乾 ❤️/5分鐘做點心/ 前陣子分享了可愛蛋黃酥做法，因為鹹蛋黃還有剩，想想可以來做個簡單的點心，而且我超愛鹹蛋黃的😉😁就來做個特別的~鹹蛋黃牛軋糖夾心餅乾！✌️ #鹹蛋黃牛軋糖餅乾食譜 1. 鹹蛋黃2個（我是用之前做蛋黃酥剩下的鹹蛋黃，壓碎即可。或是把鹹蛋黃先噴高粱或米酒，用160度烤8分鐘，壓碎） 2. 無鹽奶油15g, 小火融化 3. 加入小顆棉花糖60g ，融化後，再加入鹹蛋黃碎 2顆，攪拌均勻 4. 最後加入烘焙用奶粉15g 5. 趁溫熱，把牛軋糖餡夾入喜歡的餅乾，例如RITZ、蘇打餅乾...等。 *建議用不沾鍋製作 ❤️/salted egg yolk nougat cookies/ ingredients 2 Salted egg yolks（baked and crushed ), butter 15g, marshmallow 60g, milk powder 15g.

我愛的⭐ #鹹蛋黃牛軋糖餅乾 ❤️/5分鐘做點心/ 前陣子分享了可愛蛋黃酥做法，因為鹹蛋黃還有剩...

2020-07-18 07:41:08 有 5,100 人說讚
butter餅乾 butter餅乾
#香濃米粉餅乾（無蛋） 上次分享的無麵粉鳳梨酥大家很喜歡，再來分享一個用米粉做的餅乾。無麵粉無蛋，食材取得方便，做法簡單。這是我不斷嘗試覺得成果好吃的配方，也是海頓小時候我常做給他吃的點心。分享給對麩質過敏又對蛋過敏的大小朋友，多一個低敏點心的選擇。 好久沒做了，每次烤餅乾的時候總有童心的感覺，烤箱也一樣飄出令人安心的香味。今天又是個愉快的一天❤️ #香濃米粉餅乾食譜 1.室溫無鹽奶油50克+糖粉30克打發成泛白的奶油霜 2.加煉乳25克+在來米粉100克（在來米粉超市就有販售）+一大匙牛奶，捏成團 3.放在兩張烤盤紙中，桿成薄片。冷凍30分鐘 4.用餅乾模壓出餅乾，放入預熱好170度的烤箱烤15分鐘 （看餅乾大小、厚度，每台烤箱不同，自行調整烤溫時間）。餅乾配方沒有蛋，上色不會像普通餅乾一樣，不用烤太久喔！ Recipe: unsalted butter 50g+powdered sugar 30g, condensed milk 25g+rice flour 100g.

#香濃米粉餅乾（無蛋） 上次分享的無麵粉鳳梨酥大家很喜歡，再來分享一個用米粉做的餅乾。無麵粉無蛋，食...

2020-10-05 07:27:51 有 4,188 人說讚