想請教一下前輩們關於Espresso的粉量是否需要很嚴謹?這幾天購入EES200E+匿名2 想玩玩磨粉填壓等因此看了許多關於Espresso的資訊而對於份數的粉量有些 ... ... <看更多>
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想請教一下前輩們關於Espresso的粉量是否需要很嚴謹?這幾天購入EES200E+匿名2 想玩玩磨粉填壓等因此看了許多關於Espresso的資訊而對於份數的粉量有些 ... ... <看更多>
粉水比是咖啡粉跟萃取出咖啡液的比例也有人說的粉水比(水粉比)是總注水量跟 ... 【咖啡介紹】 Espresso 義式濃縮咖啡|咖啡飲品|粉水比|配方比例| ... ... <看更多>
其中粉量有相當多的爭議,有人認為7公克會萃取過度,而建議使用14公克。無論如何,espresso就是只有約30cc左右的咖啡,味道極為濃烈與強勁,好的espresso味道可以持續數十 ... ... <看更多>
大家好在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片大多都是1:2,甚至1:3的人也不少我的粉杯是ims 18~20g,粉量18g的headroom最為剛好,因此都粉量都 ... ... <看更多>
製作出來約50cc的espresso搭配cx25sp奶泡壺倒滿300cc的咖啡杯,這比例應該算是標準的拿鐵。 ... 順便想問問各位flair同好,大家的填粉量都是多少呢? ... <看更多>
5 F 推sunpc: 推回覆,espresso的旅程才要開始. ... 14 F →gimmy501: 研磨刻度11,研磨粉量21g,萃取時間到達28秒,萃取約50ml08/20 14:34. ... <看更多>