Gula Melaka 是在烹煮大马美食时经常会用到的调味品，不管是主餐还是糕点甜品都能派上用场，尤其是在Cendol这道国民冰品里，Gula Melaka和绿色的粉条可说是扮演着灵魂一般的 ... ... <看更多>

傳統椰糖咖椰Traditional Kaya with Gula Melaka · 這些年來我曾無數次有過自制傳統咖椰的念頭，可每每想到得長時間站在瓦斯爐前用慢火隔水熬煮同時不間斷地攪拌，我便開… ... <看更多>