認證的意義在於清楚知道怎麼做才是好的， 取得認證後要依照規章做事才有認證的價值！ 危害分析重要管制點 （Hazard Analysis and Critical Control Points） ...

【活動課程】HACCP基礎班 近年來從三聚氰胺、塑化劑、化製澱粉到摻偽假冒等引爆一連串食安問題，再凸顯社會上對食品安全的重視。食品衛生安全是一種任務型的工作，HACCP協會為提升衛生管理相關人員對...

為期18個月的廚師執照學習，今天領取證照正式結束。 這個廚師課程從學期開始。。到結束一路走來由25~30位的學員經過學測淘汰，或棄學。。。到最後只剩下7位學員參與國家證照考試，而完全通過考試的只...

突然有感而發... 很多人跟我說 你怎麼這麼爽 能夠有彈性時間自己選擇上下班 選擇自己想要的工作 我想說的是 天下沒有白吃的午餐 沒有認真努力辛苦過 怎麼可能有別人看到的這一面 自己開一間屬於營養...

《泰式鮮蝦燴飯》#文末抽獎 受到疫情不明朗的影響，更多人開始下廚料理，丫樺這次教大家偷吃步，運用【泰好吃 泰式料理包】的湯頭系列，輕鬆做燴飯！ 　　 老饕粉絲都知道，遇到促銷就要囤起來！這波《全聯》限...