Heavy Cream vs Half-and-Half vs Coffee Creamer(咖啡奶精)： 有什麼區別？ Heavy Cream 也叫heavy whipping cream，是一種稠密的，高脂肪的稀奶油， ... ... <看更多>

許多人在剛接觸西式糕點時總為了中文食譜上幾個用差不多的字組合而成的不同 ... 好的鮮奶油whipped cream 乳脂肪含量再提高就變成了double cream，乳 ... ... <看更多>

分享完美打发奶油的技巧和窍门。Share my tips and tricks for how to whip perfect whip cream. ... <看更多>