酸種 麵包 製作 手工酸種 麵包 製作基本流程從零開始跟我做~ 天然酵母起種方法How to build a sourdough starterhttps://youtu.be/UuTGj6BUROE培養老 ... ... <看更多>
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本期我們先練習四天培養「液態酵母」(Levain Liquide)。 [參考食譜] Éric Kayser Le Larousse du Pain, p25/26 [材料] 約能製作出500g液態酵母 ... <看更多>
2020-3-1 - Explore Allyson Chong's board "Recipe ❤ Natural Levain", followed by 20096 people on ... 009—低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread) -. ... <看更多>