這間神秘的北歐餐廳,究竟怎麼依據季節設計菜單?遊遍世界的經歷如何讓Noma 脫胎換骨?螞蟻、蚱蜢、袋鼠肉汁都能入菜,證明這餐廳毫無極限!今晚 ... ... <看更多>
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這間神秘的北歐餐廳,究竟怎麼依據季節設計菜單?遊遍世界的經歷如何讓Noma 脫胎換骨?螞蟻、蚱蜢、袋鼠肉汁都能入菜,證明這餐廳毫無極限!今晚 ... ... <看更多>
From our Vegetable Season Menu—Artichoke cooked in smoked butter and Danish whiskey, with chives. 可能是花的圖像. ... <看更多>
上集節目中,Liz 介紹丹麥餐廳 Noma 如何把「美食沙漠變聖地」, ... Noma 2.0 不僅端出超接地氣的「三季」特色 菜單 ,餐廳竟大到堪比科技園區? ... <看更多>
如果你知道這是一部講述Noma 2015年客座日本(Noma Japan)的紀錄片, ... 丹麥的Noma到東京的文華東方酒店客座了六週,推出與北歐家鄉完全不一樣的日本主題菜單。 ... <看更多>