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【#墨西哥薄餅 ~ #斯佩爾特麵粉】 🌮 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/127824 受歡迎到 Emojis 都有它的專用圖 🌮,最常見的 Taco 薄餅有兩種,用玉米粉製成的玉米薄餅 Corn Tortilla 屬於經典口味,是原生於中美洲的傳統食物,後來因為殖民國家或移民的飲食習慣發生演變,改用小麥麵粉製成 Flour Tortilla。 肥丁做的 Tortilla 加入了一種更有營養的食材,柔軟有嚼勁。很多西方食譜加入泡打粉 Baking Powder 使麵糰膨鬆,只要懂得處理麵糰的起筋狀態,不加入泡打粉也可以做出柔軟的薄餅。沒有全部採用精緻白麵粉,混合了一款近年「鹹魚番生」的古老榖物,Spelt Flour 斯佩爾特麵粉,很有飽足感,很適合天天都要減重的熊貓先生 ✅ 支持肥丁,訂閱 YouTube 👉 https://goo.gl/rBq3rJ ✅ 肥丁微信公眾號 👉 肥丁手工坊 ✅ 肥丁手作點心書 🐱 博客來 https://goo.gl/58VK1y #Taco #比白麵粉更有營養

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墨西哥速食料理:充滿牛肉和起司的番茄塔可 完整食譜影片請見:http://www.yokofu.tw...