2020年6月16日 — 1）淡忌廉／鮮奶油Whipping Cream: 香港稱作淡忌廉，台灣叫鮮奶油。 · 2) Heavy cream & Double Cream: 脂肪乳含量高於35%，通常在美國及英國較普遍，在 ... ... <看更多>

如何打發淡忌廉【你想知的事情+ video】How To Whip Cream. Ziyaret et. Kaydet. Malzemeler. Malzemeler. 電動搞拌器1個. 冷凍盤子1個. 淡忌廉酌量. ... <看更多>

焗蛋糕需要打發的忌廉，用heavy cream效果較佳（基絲汀很多時也會用淡忌廉whipping cream 2 淡忌廉是動物性忌廉，乳脂平均在35％左右。多用作於製作西式蛋糕或甜品，但 ... ... <看更多>

有沒有秘訣呢？ 基絲汀用的淡忌廉(即是不含糖分的鮮奶油, 英文稱pouring cream, heavy cream 或whipping cream) ... ... <看更多>