關於yayoi菜單的評價, 林嘉俐
#茄子 茄子本身富含高鉀,水分含量高,是少數含有些許維生素E的蔬菜。 台安醫院營養師劉怡里指出,茄子最重要的特性在富含生物類黃酮(即所謂的維生素P),尤其紫色花青素是抗氧化與植化素,能和維生素C互有...
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#茄子 茄子本身富含高鉀,水分含量高,是少數含有些許維生素E的蔬菜。 台安醫院營養師劉怡里指出,茄子最重要的特性在富含生物類黃酮(即所謂的維生素P),尤其紫色花青素是抗氧化與植化素,能和維生素C互有...
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