茄子🍆，是我非常喜歡的一種菜。每次去自助餐時必點。夏季是茄子的盛產期，便宜好吃又營養。 一直想吃這道「鑲肉炸茄子」，只好自己動手做。第一次吃到是在20年前跟媽媽去上中餐丙級術科課程的時候。那時就她負...

分享ㄧ下這次的麵包丙級檢定過程與心得吧！（文長慎入⋯） 我這次報考的考區是台中職訓局，只因這個梯次離我上課結束的時間最接近，怕時間拖太久反而會生疏，所以收到准考證時看到考期居然就在課程結束的下一週...

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