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二空眷村小館 二空眷村小館
白天出了大太陽，我們全家去了空軍三重一村走走，以為中午的時候可以直接就地吃眷村菜，但是裡面沒有什麼吃食，只有很多歷史。 . 我很小很小的時候，其實住過新店山上一陣子，當時住的房子就是眷村房子，所以記憶中有濃濃的眷村畫面（這又是我家最強家政婦的另一個故事，改天來寫）。 . 中午當然順理成章去吃眷村菜，就打電話訂了前一陣子一直想吃的二空眷村小館，餐廳在敦化北路宏國大樓附近，位置還算好找。 . 點餐的時候，我們看到隔壁桌正在上砂鍋魚頭，好像不錯，可是這道菜要等四十分鐘，接近餐廳休息時間，我就提議我們外帶一份晚餐煮，配點蔥油餅也不錯。 . 拿回家後，倒到鍋子裡，我看到那整鍋一直有一種要吃一個禮拜的心理準備，然後請舍監去市場買了白菜跟冬粉打算晚餐來加。 . 接近晚餐時間時，我媽到樓下理容院洗頭。 . 我開始洗切白菜，我爸在一旁邊煮砂鍋魚頭邊下料，煮好後我真心的想封他為火鍋王，他可以在下料時邊控制食物順序與時間，上桌後我吃了一塊豬血糕覺得煮的真剛好，而且他把豬血糕舖在所有食物最上層，不會ㄉㄧㄠˊ鼎，蛋餃的熟度正好。 . 這時候，我媽忽然咬了一口冬粉說還脆脆的煮不夠久，這那得了，火鍋王的頭銜都要被摘了，我們馬上又回鍋繼續煮。 . 可是邊吃邊煮的吃到尾聲，冬粉還是不夠爛不夠吸汁，後來最強家政婦我媽直搗核心問了我們一句話，你們冬粉有泡過嗎？ . 我跟我爸互看說，喔，沒有！ . 我媽又問：那你們有洗過嗎？ . 我馬上低頭假裝吃東西，我爸說，嗯。 . 問完話，我媽看到我們的反應大概也猜到八成了，舍監正好離席倒垃圾回來，坐下繼續吃，然後說，今晚這鍋都不錯，可就是冬粉不行，我跟我爸又互看一眼說，可能是牌子的問題，要買龍口粉絲。 . 舍監說他買的就是龍口粉絲，我也無法保持沈默，便表示我剪開的袋子確實是，舍監大嗓門說，要先泡發啦，我媽都會這樣處理，妳們一定是沒泡！ . 我說，我覺得我們不要著墨在冬粉的問題上了（邊對他使眼色）。 . 果然是最強家政婦的兒子，他說，好吧，那至少有洗過吧？！ . 我跟我爸開始支吾，沒洗過湯頭更甜阿........，媽剛剛已經問過了，你就不要再問了。 . 他竟然說，妳知道為什麼要問嗎，誰叫妳們父女煮飯就是讓人很擔心阿！ . 我趕緊跟他說，就是我們父女煮的才讓這鍋砂鍋魚頭有了無限可能！ . #雙魚父女檔 #湯頭特甜 #二空眷村小館 #眷村菜 #砂鍋魚頭 #祝太吃什麼 #IG粉絲募集中 #chutaidaily #祝太的台北日常

白天出了大太陽，我們全家去了空軍三重一村走走，以為中午的時候可以直接就地吃眷村菜，但是裡面沒有什麼吃...

2019-11-23 21:28:17 有 90 人說讚