五花肉魯肉 在 【食譜】零廚藝!超下飯傳統滷肉 - 媽媽經 的評價 在煎煮的過程中,不要太頻繁的翻炒,讓肥肉的部分爆出一些油脂出來(上個月我媽脊椎受傷後,現在都不便出門買菜。然後我爸被訓練到現在買的五花肉都極美,不像以前怎麼買, ... ... <看更多>
五花肉魯肉 在 Re: [問題] 滷肉飯的膠質替代物- 看板cookclub 的評價 引述《parislu (Paris)》之銘言: : 大家好: 想請問關於滷肉飯的食材: 通常大多是以帶皮五花肉去熬煮: 想請問若買不到帶皮五花肉: 以一般的絞肉去做: ... ... <看更多>