低筋麵粉變高筋麵粉 在 Karen's kitchen - 教你如何区分高筋面粉、中筋面粉,自發粉和低 ... 的評價 教你如何区分高筋面粉、中筋面粉,自發粉和低筋面粉按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour(这个呢就是 ... ... <看更多>