快🐎加鞭再一篇，文長安：為什麼現在的食物不會壞？ 明明標示絕不添加防腐劑，但東西也不會壞，因為不是只有防腐劑才防腐，許多添加劑都防腐。 文老師最喜歡說的一句順口溜：他添加的不是防腐劑，但是比...

端午節快樂 健康吃粽 毒物實驗室團隊撰寫 端午佳節即將來臨，應景的粽子美味可口，但是為了健康建議大家適食適量，下列方法可以減少腸胃負擔： 1、包粽子儘量加入糙米、蕎麥、薏仁、燕麥等全穀類以增加纖維量...

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#食安權威說食品添加物 6月25日中廣超級美食家主持人王瑞瑤，第二度邀請大砲級專家，前衛生署食品官員文長安深入討論磷、氯等添加物的關鍵字。 ⋯舊的衛生食品法提及添加物在食品加工可以適量使用，然...

很多大人、小孩都愛起司，但只要願意多花時間看看成份表，也可以吃的很開心 Q媽常常去賣場買個調味品或乳製品，就會杵在櫃架前看好久😂😂，因為眼花撩亂的成份表，真的就可以拜讀好久呀～ 謝謝我是草媽...

快🐎加鞭再一篇，文長安：為什麼現在的食物不會壞？ 明明標示絕不添加防腐劑，但東西也不會壞，因為...

食安權威文長安真心話大告白，三偏磷酸鈉絕不可用，醬油分類不可不知，尤其是愛吃燒烤的你。 ◎◎台...

端午佳節將至，縣府衛生局免費發放「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」供民眾使用，實用資訊分享給大家~ 新聞連結...

小小一盒自己加料後，滿滿一大鍋！剩下不到10箱！趕快下單！👍 -------------------...

#食安權威說食品添加物 6月25日中廣超級美食家主持人王瑞瑤，第二度邀請大砲級專家，前衛生署食品...