請問商場或是跟養殖業者直接訂購的冷凍白蝦要料理前是否要退冰?或者可以直接料理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.230.51.119. ... <看更多>
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請問商場或是跟養殖業者直接訂購的冷凍白蝦要料理前是否要退冰?或者可以直接料理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.230.51.119. ... <看更多>
一派說常見退冰~食用也很正常一派卻說退冰去煮..肉會很爛不Q建議冷凍拿出來..洗一洗就直接料理了答案很兩極阿今天我先試不退冰~直接料裡肉質沒問題. ... <看更多>
請問商場或是跟養殖業者直接訂購的冷凍白蝦要料理前是否要退冰?或者可以直接料理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.230.51.119 ※ 編輯: zeqw 來自: ... ... <看更多>
33 F 推didihouse: 冷凍蝦基本就已經破壞肉質了怎麼煮無所謂了 09/12 17:30 ... 54 F 推haoyin0105: 用兩個鐵鍋盤夾著退冰很快 09/12 18:21. ... <看更多>