《蛋糕碎碎唸15》 關於卡士達： 卡士達醬或是甜點師奶醬是烘焙基本的內餡之一。 ... 筋麵粉製作成品有彈性具支撐力，使用無蛋白質澱粉（例如玉米粉）製作口感較柔軟。 ... <看更多>

最近打算挑戰有一些難度的泡芙！，昨天第一次做竟然失敗，今天第二次做泡芙成功了，超開心，不過，照著這個影片做出來的卡士達醬，怎麼做就是有玉米粉 ... ... <看更多>