關於台南擔擔麵的評價, 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
評某台菜文化專書對唐魯孫先生飲食書寫之謬誤 一本前陣子出版的台灣飲食專書中,論及已故飲食作家唐魯孫先生的作品時,作者的結語是這樣的:「在戰後飲食書寫中,唐魯孫的此種批評並非特例,許多戰後移民...
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華西街夜市中隱藏著一間裝修豪華旳食市,他們最出名的是台南擔仔麵。There's a real lux...
(台灣中部輕旅行)南投「溪頭青年活動中心」(四之四)早餐篇 --- 中西風格早餐全享用,還有道地冰棒...
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