關於和成瓦斯爐的評價, 徐仲風味學 從產地到餐桌
《神農餐桌。煮米02》 雖然我認為稻米品種和天候是關鍵,但「事在人為」這句話可不是空穴來風,不少農友頗有開創性,樂於挑戰各種狀況。譬如自信於「田間管理」的農友,或許會透過插秧時機和栽種技巧,避開寒害...
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