法國家鄉菜的簡單粗獷，表現台灣食材力~~塞子小酒館精選15個月熟成的台灣黑豬蹄，清蒸抹上芥末蛋黃醬裹粉烘烤，膠質彈而不膩。或者下鍋乾煎「阿爾布瓦黑豬肋排」，淋上味道醇厚的莫內醬和康堤乳酪，微微噴烤，...

《洋食隨筆》 吃肉圖的是爽快、是狂野、是多汁、是有嚼勁的，所以我到塞子小酒館（Le Bouchon...

前幾天到塞子小酒館吃飯，對他們的煙燻帶骨肋眼牛排非常驚艷。噴香酥脆的表面和多汁牛肉真是太銷魂了......

[專題] 【BIOS X 美食家的自學之路】台北西式小館專題：總論 「CP值，亦即所謂的『性價...

2015.03.17 2015 Gourmet Taipei 異國風情美食節售票記者會中英文主持&口...

趁塞子關門前趕快交出一篇， 只是愈寫愈餓啊，口烏。 GR2日誌---塞子小酒館：這幾年來最優質...

之前聽老婆好友夫婦說他們很喜歡吃一家塞子小酒館，每次去的印象都很好，可惜後來老闆將塞子結束營業後改到...

【Bios Monthly X 美食家的自學之路】台北西式小館專題：塞子小酒館 「我覺得 bi...

最近都沒甚麼關心股市，倒是東吃西吃了不少，分享一下中和不錯的餐酒館。 初訪Réel，前塞子小酒館...

很棒的塞子小酒館 ...