魴魚又稱多利魚，國宴魚，武昌魚，鯰魚，肉質特別細且無刺，沒有腥味。 口感跟鱈魚近似，但肉質又比鱈魚Q，是法式餐飲上常用的海鮮。 現在鯨老大為了回饋我們廣大的 ... ... <看更多>

其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚（鰆魚或稱土魠魚）和鮸魚，排名第六則是嘉鱲魚。 ... 鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？ ... <看更多>

鱈魚 口感太軟，魴魚不知道是不是? 小時候家隔壁就是甘泉魚麵，裡面的魚塊也很嫩但很像也不是。 可能是多利魚? 有可能是重組魚肉? 如果是要在哪買? ... <看更多>

作者sasaya1 (莎莎亞) · 看板cookclub · 標題Re: [問題] 請問富貴魚鯧魚多利 · Thu Feb 16 14:29:04 2012 · logen:請看上篇回推 02/16 14:53 · maxilla:想請問鱈魚用大 ... ... <看更多>

在下之前在某大賣場看到四大片多利魚很便宜的價格就買回來吃心理想著之前在鐵板燒看過多利魚也覺得 ... 在參照您說的,我覺得應該就是拿其他魚種說是多利魚,跟鱈魚一樣. ... <看更多>

昨天去costco買了多利魚排， 今天萬分期待的打開，(店員跟我說跟鱈魚一樣好吃) 打開後發現，有股奇怪的氨水味， 我們一共用了兩塊， 一塊清蒸，一塊拿去炸魚排。 ... <看更多>

鱈魚 和小花枝蠻好吃的，鱈魚我是加破破子一起蒸，小花枝. 03/18 01:34, 6 F ... 主要下班又不花時間處理不過不要買多利魚有個味道 ... 怕土味就海魚鮭魚鮪魚鱈魚白鯧. ... <看更多>