關於屏東大鍋頭的評價, 潘孟安
«粄條,好食…» 在主廚指導下,第一回炒粄條,從爆香、下料、炒粄條,一大鍋的粄條炒起來挺費勁,最後撒上油蔥酥拌炒,香氣四溢,分給跳廚師舞的小小廚師吃,看他們搶著食的畫面,真是有成就感,一時忘我的...
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«粄條,好食…» 在主廚指導下,第一回炒粄條,從爆香、下料、炒粄條,一大鍋的粄條炒起來挺費勁,最後撒上油蔥酥拌炒,香氣四溢,分給跳廚師舞的小小廚師吃,看他們搶著食的畫面,真是有成就感,一時忘我的...
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