悶熱又潮濕的夏天，實在好容易中暑，來杯古早青草涼茶，降溫消暑又解渴，正好能解燃眉之急！ 青草茶是流傳已久的草本飲料，而可做青草茶的藥用植物，大約有 200 種以上，其中經常被使用的就有近 100 種...

這是兩個月前寫的文章， 現在剛好修改一下放過來。 台灣主要進口的黃豆是基因轉殖黃豆，一年約進口...

#斯佩爾特全野酵麵包 #海藻糖添加 #雙線割法Double_line_coring #Sour...

【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.04【十年有誠 茶食同樂會】誠品台北信義...

蛋黃不可以直接冷凍。。。 必須添加10％的糖拌勻。。。 才可以冷凍保存！！！ 早上在FB看到...

台灣消基會本身就是一個非常反智、販賣恐懼與無知的騙錢機構。 以我最熟知的化妝品產業為例吧，我本...

【別誤解了食品添加物】 對於每天吃進肚子裡的東西，現代人愈來愈關心，因此許多人在購買加工食品時，都會...

【Cooking Studio】2017.11.17《 真食手作新書發表會x料理分享會- Vick...

很多人都很鍾愛蓬鬆麵包的獨特口感，可誰知道麵包後有什麼不可告人的秘密呢?這雖然是一位50年經驗的天...

#台灣減塑成效不彰：試試另一種方式打擊塑膠污染 2020年底環保署最新統計，自政府提出逐步限塑政策...