巧巴達 (Ciabatta)跟佛卡夏(Focaccia)一樣，都是有名的義大利麵包，巧巴達其實就是拖鞋的意思，由於它的造型扁平，因而得名，在台灣，也有人直接就叫它拖鞋麵包。... ... <看更多>

b11112005/20 23:49官網是寫義式麵包球可以往佛卡夏或是巧巴達去研究？ 推. oceanfishwu05/20 23:58應該是圓的佛卡夏，有吃過一間義大利麵餐廳提供的 ... ... <看更多>

b11112005/20 23:49官網是寫義式麵包球可以往佛卡夏或是巧巴達去研究？ 推. oceanfishwu05/20 23:58應該是圓的佛卡夏，有吃過一間義大利麵餐廳提供的 ... ... <看更多>

比較鬆的那種,dontpoonptt:叁樓覺得是パン,b111120:官網是寫義式麵包球可以往佛卡夏或是巧巴達去研究？,oceanfishwu:應該是圓的佛卡夏， ... ... <看更多>

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實， ... 陷入天然酵母的坑洞之後，受到歐式麵包不一定會成功， 巧巴達總是失敗的挫折，只好 ... ... <看更多>

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實， ... 陷入天然酵母的坑洞之後，受到歐式麵包不一定會成功， 巧巴達總是失敗的挫折，只好 ... ... <看更多>

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實， ... 陷入天然酵母的坑洞之後，受到歐式麵包不一定會成功， 巧巴達總是失敗的挫折，只好 ... ... <看更多>

4樓 推b111120: 官網是寫義式麵包球可以往佛卡夏或是巧巴達去研究？ ... 5樓 推oceanfishwu: 應該是圓的佛卡夏，有吃過一間義大利麵餐廳提供的自 ... ... <看更多>

夏巴塔，也叫做Ciabatta、恰巴塔、拖鞋麵包，是意大利最流行的麵包食譜之一，因其有漂亮大孔洞，口感柔韌，也受到不少華人朋友的喜愛。 ... <看更多>