回想多年前，在自己失意的時候，謀得幼安教養院烘焙師傅一職，與慢飛天使共事的經驗，磨練了自己的耐性與毅力。 生活單純而緊湊，無意間加入了臉書的烘焙社團，從"饅頭"開始分享作品。一張閃亮的奶香包成品照，引...

今天，要分享的是 愛與恨老師的鮮奶吐司，我們利用這個配方，搭配"水合法"，有效降低麵糰溫度，幫助達...

親愛的朋友們， 今天 ，愛與恨老師 要針對 今年上半年所推出的幾種作品，提出"保存與加熱方式"的...

新書介紹：經典不敗-台式麵包 親愛的朋友們，晚安 6/1凌晨開始，博客來，金石堂，誠品網路書店，以...

親愛的朋友們，午安! 從 奶香包的教學分享開始，陸續有 黃金乳酪蛋糕，鮮奶饅頭，維也納麵包，軟...

奶香鬆軟。拉絲油亮❤奶油餐包捲X奶香包❤ #詳細作法。#一步一步學。#整盤給它烤起來!!! 前陣子...

感謝大家在這段時間，支持"愛與恨老師"的基礎麵團課程(上下集)，我們已經推出第二集的課程，內容包括...

親愛的朋友: 感謝大家在這段時間，支持"愛與恨老師"的基礎麵團課程(上下集)，我們即將推出第二集...

🎉(新竹)樂烘焙廚藝教室 愛與恨老師 麵包實作課 (限收12人) 8/13（六）$1800 (...

親愛的朋友~ 五，六月份愛與恨老師會在北中南陸續開課，從基礎麵團課程(上下集)， 第二集(奶...