... 魚翅 其實主要來自三個部位: ✓背鰭(脊翅、排翅) ✓胸鰭(翼翅、翅片) ✓尾鰭(勾翅、鉤翅) 宏鼎的鉤翅，採用頂級的部位，翅筋少、翅針粗長，口感 ... ... <看更多>

【材料】：水發 魚翅 6兩、水發魚皮90克、豆皮2片、洋火腿6片、香菇5朵、魚板10片、大白菜1/2顆、金針菇80克、蛋皮絲30克、蒜頭酥1大匙、扁魚酥20 ... ... <看更多>

鱼翅排翅 和散翅有什么区别，鱼翅是非常名贵的一种食材，也是山珍海味中非常受大家喜欢的一种。鱼翅是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，形似粉丝。排翅和散翅都 ... 魚翅- 维基 ... ... <看更多>

鱼翅排翅 和散翅有什么区别，鱼翅是非常名贵的一种食材，也是山珍海味中非常受大家喜欢的一种。鱼翅是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，形似粉丝。排翅和散翅都 ... 魚翅- 维基 ... ... <看更多>

我在婚宴上吃過真的排翅， 是排翅喔，一整片的， 不是散的冬粉(是明膠或蒟蒻做的，好一點的是日本仿的)。 魚翅會被抵制，是因為漁民抓到沙魚後， 割掉 ... ... <看更多>