關於新竹牛肉批發的評價, 深夜女子公寓的料理習作
新竹好吃的是什麼呢? 我心目中第一名當然是骨肉湯,骨邊肉的鮮爽濃郁,配上大骨高湯。但此地喜歡以榨菜酸菜末點綴,帶了亮點。台北第一果菜批發市場那攤骨肉湯,也是新竹人去開的。 此地的濃口風格也在...
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