<記單字時間> 魚類實在是太困難了，這篇只整理了個大概。 <基本篇> 鯖（さば）→青花魚 鰆（さわら）→鰆魚、土魠魚 鯡（にしん）→青魚、鯡魚 鯵（あじ）→竹筴魚 鰯（いわし）→沙丁魚 鮪（まぐろ...

【副刊／陳翠玲】大家吃過曹白魚（力魚）嗎？它肉多美味，但魚刺很多，價格非常親民，識貨者片成魚片，讓人...

港式經典炒飯—鹹魚雞粒炒飯 . 今天分享鹹香夠味的港式料理—鹹魚雞粒炒飯！ . 說起這道炒...

昨天買了兩條曹白魚，先用粗鹽醃了一夜，今晚問老爺奶奶想如何食用，一個話蒸，一個話煎， 我當然唔會偏...

#馬祖雙魚干貝XO醬 採用馬祖特有的曹白魚、挪威的鮭魚下去熬煮，加上金華火腿及烘乾干貝絲下去製作，...