試了號稱可取代一部份麵粉的低醣椰子麵粉，和自煮無糖豆漿、高筋及全麥麵粉、紅藜麥等做成新口味麵包。⠀ ⠀ 揉麵過程需要的液體量比平時高，剛烤好超香、皮也脆，但是明顯膨脹的程度比一般麵包差、容易塌。...

iherb開箱分享 又開一箱啦,這箱是30號落的訂單,今日臨收工先送到,遲左少少喎😆😆 之...

#阿媛吃什麼 上週去逛齋戒月夜市時，林同學大推這馬來點心 #PutuPiring ，第一次吃就...

生酮無麩質迷你班戟塔 Keto Gluten Free Stack Pancake 大家如果是老粉...

最近認真的研究減醣或是純素無麩質烘焙，發現以前的烘焙知識在這些領域上有些根本派不上用場，做起來當然也...

無麩質蛋黃酥 就是所謂的生銅蛋黃酥，用椰子麵粉和杏仁麵粉做的，用代糖取代砂糖，這幾年應該是越來越流...

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