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桌上型油炸機開箱文--上集（開箱） 我娘說她每次要炸排骨、炸土魠魚、海鰻，都要用一大堆油在鍋子（而且油炸間也不知不覺再加油）油溫難控制又會因為食材下鍋後造成原本的高油溫突降後造成食材間的黏合…… ...

十二月一日星期六晚間六點，請各位到高雄的這一百一十八家店，承您金口玉言說出【高雄會更好】代表給高雄的祝福和勉勵，每家店都有兩百份雞排可以領取，每人一家店限領一份，但鼓勵你到另外一家口味不同的店來繼續領...

跟大家分享一下健康的飲食，如果有回台北工作，我都會訂健康有機的蔬食蛋白質餐，當作一天的開始🤗🤗🤗 因為我的腸胃不是很好，比較敏感。一吃到太油太鹹以及辛辣的食物，馬上就會有不舒服的反應。 所以...

在台北市「呷米共食廚房」遇見雲林有機小農！在我們一起努力之下，「雲林」已經是一個響亮的農業品牌，謝謝雲林農友們勤奮的耕作，默默實踐著「農業首都」我們共同的理想與願景！ 水林水賊林農場人...

【新家開箱連載ep4: 夢想廚房終於完工】 我一直以來的願望就是希望擁有一座屬於自己的中島廚房。當初看到新家這個開放式空間，我就覺得夢想不遠矣，但是要從零到有，還是相當折騰，從上網尋找適合的廚房設計公...

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桌上型油炸機開箱文--中集（備料） 在上一次貼文提到雞、豬肉烹調前不要水洗，但可以用熱水汆燙或是汆燙後再沖水。 跟大家說，我家的香菇也不洗、不洗、不洗。 炸油，以400cc白芝麻油（香油）+6...

#氣炸鍋最近很流行 #你有被燒到嗎 #氣炸鍋真的有比較健康嗎 聽說氣炸鍋油比較少，所以可以減肥，最近很多人的臉書都被洗版，因為炸物實在太吸引人了，但是用了氣炸鍋真的會比較健康嗎？真的能減重嗎？大家覺...

很多人認為南部人的料理一定加糖，但我認為那也是部份料理會加而已。好比做醃漬的醬料、勾芡的羹湯、滷肉滷肉燥……炒菜並不會加。 這次金主拿給我的好料是醬醃土魠魚塊，切塊土魠魚醃漬2天後，直接裹上粗粒地瓜...