幾個月前逛市場時巧遇這種圓滾滾相當可愛的蒜頭...當時正著迷深夜食堂的大叔料理風，所以馬上買了一袋回家，想說來個烤蒜頭來打發平常三不五時就要出現的酒客... 方法超簡單，切一刀丟到烤箱裡，烤軟就可以...

在上海 讚鐵板燒吃到這蒜片，個頭大到像薯片，其實是當地的獨頭蒜。主廚說獨頭蒜切片後，還要浸泡牛奶才...

親愛的一定很關心為什麼特助的工作必須包括剝蒜頭。 其實，之前和菓子就剝蒜頭這件事有寫過一篇專文來...

【「種蒜不出九」，播種晚於9月才有的「獨頭蒜」】 一般來說，一個大蒜會有4、5個到10幾個蒜瓣，但...

好多小朋友都鐘意食雞翼架🤗 而蜜兒嘅配方所用嘅蒜係「獨子蒜」 💁🏻‍♀️ 獨子蒜是一種葱科葱屬象大蒜...

媽媽用 Mab kitchen 蜜兒廚房 出品ge 檸檬香茅蒜蓉醬醃雞翼, 食落香噴噴又清新, 仲...