糯米難消化 在 王介立醫師- 糯米的澱粉幾乎是支鏈構造 的評價 糯米 的澱粉幾乎是支鏈構造,這會讓糯米消化的速度特別快,因此糯米超好消化的。 那為何吃糯米會給人胃漲難消化的感覺呢? 這其實很大一部份是錯覺,因為人類本來就不太 ... ... <看更多>
糯米難消化 在 吃糯米難消化原因?如何健康吃糯米料理、避免脹氣 - Mobile01 的評價 吃糯米比較難消化的原因研究證實吃糯米會讓血糖快速升高,但照理來說,飯後升糖較快也就代表消化速度快,為什麼會和「糯米不好消化」互相矛盾呢? ... <看更多>