關於艾草粿外皮比例的評價, Amyの私人廚房
農曆四月八日佛誕日,家鄉傳統習俗要吃草仔。草仔粿以一定比例的糯米及蓬萊米製作粿皮,再添加含有「天然葉綠素」的艾草揉製而成的Q彈外皮,搭配鹹香得宜的內餡,每一口都吃得到美味與健康,果然是「天然ㄟ尚好」。...
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農曆四月八日佛誕日,家鄉傳統習俗要吃草仔。草仔粿以一定比例的糯米及蓬萊米製作粿皮,再添加含有「天然葉綠素」的艾草揉製而成的Q彈外皮,搭配鹹香得宜的內餡,每一口都吃得到美味與健康,果然是「天然ㄟ尚好」。...
農曆二月初二又稱菜包節。為了能讓家人吃到這美味的傳統米食,特別準備了原味/草仔粿/甜菜根三種粿皮搭配...
(木曜日の草仔粿) 繼上次挑戰我很愛的肉圓後,今天又挑戰我也愛的草仔粿。 多年前我有一天突然...
菜包(全燙麵免煮粿粹) 有格友留言告訴我,可以用燙麵來做菜包,內餡也可以用蘿蔔絲餡餅的餡,這樣...
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