揉麵時跑進麵團的氧會促使相鄰的蛋白質分子，經 ...,2021年5月7日—我们都知道，贝果在烘烤前需短暂用滚水煮。这样做一是让贝果表面淀粉糊化，形成光滑的薄膜，看上去会很有 ... ... <看更多>

→ lakai9158: 貝果基本上要搶快，打好麵糰，就做分割滾圓，鬆弛10分03 ... 煮20秒就翻面烤出來是光滑的然後表皮很脆※ 編輯: kinkiann (223.137 ... ... <看更多>

為什麼 文章會有商品標籤？ 嗨！小天使今天要來分享Dcard 新功能- 曬好物文章標記 ... 樂田不只貝果令人驚艷！開箱樂田麵包屋饅頭系列 （文內有驚喜）. 前陣子分享了 ... ... <看更多>