關於起初無菜單料理餐廳的評價, 吳昱萱
前陣子去宜蘭羅東尋找私房料理, 發現這間無菜單的日式料理餐廳。 「鮨」是讀作「ㄑㄧˊ」,不要亂念! 它不是日文漢字,而是中文引入才演變成日文。 「鮨」在《爾雅·釋器》中「魚,謂之鮨。」 表示是魚🐟的另...
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前陣子去宜蘭羅東尋找私房料理, 發現這間無菜單的日式料理餐廳。 「鮨」是讀作「ㄑㄧˊ」,不要亂念! 它不是日文漢字,而是中文引入才演變成日文。 「鮨」在《爾雅·釋器》中「魚,謂之鮨。」 表示是魚🐟的另...
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