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/又來小小系列/ ❤️ #黑糖桂圓小貝果！（一次發酵/無油） 最近因為每餐都在家煮，冷凍庫塞爆食材，才發現龍眼乾躲在冰箱的角落😁！(對啦就是 #冰箱版的角落生物！) 別擔心，和 #食物櫃的角落生物 - 黑糖, 在一起就不孤單!🤣 #黑糖桂圓小貝果 （8個 ） 1. 黑糖50克+水170克,攪拌至黑糖融化 2. 高筋麵粉300克+鹽3克+速發酵母粉3克，加入黑糖水，全部攪拌均勻光滑即可 ，不用到出筋薄膜的狀態。 3. 攪拌好就分成8等份 (一個約63克），發酵40分鐘左右 。 4. 龍眼乾(我總共用了80克，一個貝果約10克）,切碎備用，（龍眼乾如果你想要先泡水、泡酒、泡養樂多也可以，水份要擰乾再加龍眼乾入麵糰。我自己習慣是不泡，覺得吃起來更有滋味，其實也是因為懶得泡🤣)。 5. 貝果整型 （請參考影片）。整好就可以燙貝果 ，水+一匙黑糖，加熱至微滾即可 。用小火燙 ，一面約5秒。喜歡貝果表面光亮的 ，可以在燙完水份吸乾後 ，輕輕刷上蛋白液 （我這次沒有刷） 6. 貝果水份吸乾後（約幾分鐘），放入已預熱好200度的烤箱，烤10-15分鐘左右至上色 。（貝果最後幾分鐘上色很快 ，要顧爐哦！） Enjoy baking!

/又來小小系列/ ❤️ #黑糖桂圓小貝果！（一次發酵/無油） 最近因為每餐都在家煮，冷凍庫塞爆食材...

2020-03-31 07:22:03 有 6,289 人說讚
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#神獸兄妹激怒英文教室 德州昨天單日確診8千人再創新高，看不到居家避疫的盡頭，日子真的很難熬，我躲進食物櫃防空洞的時間越來越長了。 影片就是我在狂嗑巧克力時門外發生的事。 米米每次做錯事都推給哥哥，真的很不可取，賊粒做錯事就是狂道歉，米米做錯事就是嬉皮笑臉。 但是在這個天天連家門都沒出的日子，大人都很憂鬱了，小孩能到處搗亂仍然笑咪咪一整天，就讓他們去吧。 / 今天的北七例句是 “did it” =做的 看完這28秒的影片應該就非常清楚 did it 的各種用法了。

#神獸兄妹激怒英文教室 德州昨天單日確診8千人再創新高，看不到居家避疫的盡頭，日子真的很難熬，我躲進...

2020-07-03 05:29:14 有 5,777 人說讚
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#影片為翻滾吧賊粒英文教室 "Where am I" 就是我在哪裡。 大家不要再誇獎賊粒的發音了，他是美國人啊，他講英文標準是理所當然的吧， 倒是他講中文怪腔怪調我很煩惱，在考慮之後要送去中文學校。 (我們一年前搬來德州時賊粒一周會去托兒所兩天，雖然中間因為疫情停了好幾個月，但他就從那時開始就不愛講中文了) / 今天還是收到好幾封問我怎麼教小孩的信，很多人耳朵真的很硬欸！有些很誠懇的長信我不回有點於心不忍，但大部分我真的愛莫能助。 不過我看到一個比較緊急的在這邊也說一下，其他我稍微概略回。 #家暴不是家務事！！#家暴不是家務事！！#家暴不是家務事！！ 涉及暴力的請不要覺得清官難斷、也不要覺得家醜不可外揚（舉報不醜，包庇更醜）， 不管是你的先生太太、岳父岳母、公公婆婆，你自己都已經感覺到他們過度體罰你的小孩了，請找尋管道協助好嗎? 有勵馨基金會跟113可以求助阿， 這管道怎麼會是我的粉專呢!?(拍額頭!) 我怎麼會知道要怎麼跟他們溝通? 如果你是應該要保護小孩的角色，而你眼睜睜的看著小孩被暴力對待， 你再怎麼哭怎麼懊惱，你都還是施暴的共犯吧。 / 還有非常多人要問我怎麼控制情緒。 那個，我這麼愛罵人，我看起來是脾氣好的人嗎哈哈哈。 我只是很有意識的在控制自己生氣時也不要打小孩，原因我在其他文章中寫過很多次了。 (我們也不是完全不打啦，但可能好幾個月才發生一件比較嚴重的事會打手心或屁股，非常非常少) 理智線斷掉時我自己是有幾個方式: 1.躲到食物櫃裡狂吃巧克力 2.仰天長嘯。 就是小孩會覺得我是在 #對天控訴命運的不公，不是對他們發脾氣。 而且賊粒這孩子不知道是有點耳背還是怎樣，常常好好講他不會停止，一大聲就馬上停， 我沒有要求自己是多完美的媽媽啦， 我覺得對小孩大聲不是很嚴重的事，我也就是大聲的叫他停止而已，並沒有講出傷害或是恐嚇的話， 而且有時吼了他他還繼續笑咪咪勒。 3.我真的是耐心很有限的人，所以我幾乎都把我的耐心分給我的小孩， 我絕對不會對別人很有耐心然後對自己小孩不耐煩， 而且我想我周遭的人都是成熟的成年人，他們可以良好的消化我的急躁哈哈哈。 至於有網友建議我也要包容那些魔人因為他們也缺乏愛，我只能說，辦不到喔甲卡賣。 #要我提供的東西會不會太多 / 我其實有點搞不清楚有些人是不是迷信權威迷信到連粉絲數量都迷信還是怎麼樣(而且我只是一個小粉專齁!)， 除了我覺得教養根本沒有什麼權威以外， 還有我本人是唸中文跟設計的，拜託不要把我當成心理諮商師好嗎? 真的需要開導請去找要收費的那種哈哈哈，這才是相信專業啊! #我是喜歡罵人而已沒有喜歡教人

#影片為翻滾吧賊粒英文教室 "Where am I" 就是我在哪裡。 大家不要再誇獎賊粒的發音了，他...

2020-11-02 12:35:53 有 4,149 人說讚