今天來聊聊人體酸鹼理論 這個一定很多人聽過吧 不要回答我沒聽過我不會相信你 常常電視都有餒 好 不囉嗦 部分連結直接摘錄如下 ==========================...

~團友許願~ 【范家意麵】😍😍 范家意麵堅持古法製造，高筋麵粉加上鹽、食用鹼水和鴨蛋結合揉捻而成，不油炸、不添加防腐劑，手工日曬製作出來的意麵香Q纖細，是鹽水最健康的在地美味😋😋😋 A. 大箱：...

【Cooking Studio活動文字記錄】2018.01.19 誠品台北信義店《年節蔬食好料理 吳黎華》 本場活動摘要： 1.為什麼要推廣蔬食食譜 2.乾香菇不泡水如何軟化 3.教大家做花椒油...

同學問。。。 為什麼他的巧克力蛋糕。。。 有皂味？？？ 於是。。。 整理了一下資料。。。 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 一般來說，純可可粉依製程分成兩種，一種是天然可可粉(Natural)，一種是鹼化可...

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#包粽子大補帖 #疫起待在家包粽子囉 包粽子的影片總整理 文末附上鹼油使用的停看聽 鹼粽 htt...

市面大部分鹼水糭都係用食用鹼水嚟做，但其實原來傳統鹼水係用天然灰水做㗎……… 【揭開鹼水糭之謎！原...

雖然百頁發泡基本法會收錄在即將出版的＜大廚在我家之菜鳥當家＞，但今天保師傅在國立高雄餐旅大學示範雪...

歡迎轉貼分享！！ 我媽前天傳這篇給我看，她說「沒想到妳說的是真的。」 我記得我很久之前就說過⋯ ...

《細說鹼水》之六 【烘焙小常識】第177篇 《鹼水的問與答》鹼水 這幾天整理一些鹼水的問題，雖然鹼水...