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關於鱟殼炒蚵仔麵的評價, 東森財經

【進擊的台灣】彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵 炒麵的工具,有人用大湯勺 有人用鍋鏟,但您聽說過用"活化石之稱" 鱟魚牠的殼 來炒麵嗎?這可不是噱頭,而是有八十多年歷史的彰化老味道,老一輩的人用鱟殼來炒,據...