この動画の関連記事はコチラ！https://jp.soufani.com/post_4_category/travel/ 山口県の下関市には、唐戸市場という有名な魚市場があります。 ここでは週末と祝...

【個人的お勧め動画】https://www.youtube.com/watch?v=opU3pvu9-ZU 【twitter ID 】https://twitter.com/dalv23 【再生リ...

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手軽にふぐが食べられるのは良いですね。 最後にビッくらポン！です、果たして当たりかハズレか！？ 2014年1月10~16日まで。 http://www.kura-corpo.co.jp/fair/fu...

今年 最初の動画は 河豚(ふぐ)茶漬けです。 潮騒河豚や彼岸河豚の 小ぶりなのを捌き一口大に切って置きます。 煎った胡麻をペースト状になるまで良く擦り濃口醤油と酒で味を決めます。 切っておいた河豚と胡...

今回は同じクラメンのふぐさんとランクマへ逝ってみました！ Skypeつなぎながらやりました！...

今日は 橙(ダイダイ)でポン酢を作り小フグの刺身に添える迄を撮りました。 橙の皮の天地を切り落とし 周りを鉢巻に剥きます。 これは橙を搾る時に橙の皮に含まれている油分が入ると苦味が出るのを防ぐのと 搾...

お台場でバーベキューをしました。 写っている人に動画をアップについての許可を確認していない為、顔が映らないように編集しています。少し違和感があるかと思いますが、お手柔らかにお願いします。笑...

あっさりしたお味のだし汁に、ツナの旨味を加わえて風味豊かな雑炊に。具材のきのこには、噛む回数を増す役割があります。食感を楽しみながら、噛む回数が増えれば満腹感につながります。食欲のない朝でも、優しいお...