オレンジは、鶏肉と相性の良い素材。香りが肉の臭みを消し、甘みが肉のうま味を引き出してくれます。醤油の香ばしさをプラスした甘酸っぱいソースが食欲をそそり、手軽にできておしゃれな、おもてなしにもぴったりの...

イタリアンの定番、カプレーゼサラダをアレンジ。モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使ってカロリーや脂質、塩分を抑え、ヘルシーに仕上げました。旬のトマトのおいしさをオリーブオイルとオレガノ、にんにくの豊か...

オレガノとチーズの風味を効かせた、鶏手羽元のオーブン焼きです。 ちょっとしたパーティ、お祝いごと、行楽、運動会のお弁当にもいいかと思います。 一人あたり手羽元2本のレシピで作っていますので、 こちらの...

オレガノ風味チキンのベーコン焼きです。 鶏もも肉には塩、GABANオレガノ、ブラックペパー、しょうゆ、にんにくで下味してバッター液につけ、みじん切りしたベーコンを乗せてオーブン焼きしました。鶏もも肉に...

料理の動画を作るのが楽しくて ついついギターよりも気合いが入ってしまいます(笑)。 今回は基本のトマトソース。 トマト缶を常備しておけばいつでも作りやすいので 一人暮らしをされている方にはオススメで...

Music from Incompetech.com http://www.incompetech.com Song: Whimsy Groove Artist: Kevin Macleod ...

「鶏レバーは体にいいから食べないといけない、でも定番のしょうが煮には飽きた」、そんな気分で作りました。 オレガノとバジルが効いたイタリアンなトマト味で鶏レバーを美味しく食べられました。...

佐賀のB級グルメ、シシリアンライスをちらし寿司にしました。シシリアンライスはご飯の上に焼肉とサラダをのせたもので、もともとは飲食店のまかない料理です。このレシピではご飯を酢飯にかえ、作りおきOKにし、...