オープンは2016年7月。ミシュラン一つ星獲得。 店名は花のミモザから。 オーナーシェフの南俊郎さんは新宿御苑にある上海料理の「シェフス」で料理長をされていた方。 幼い頃に家族との外食で食べた中華料理...

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ブリヂストン バトラックス スポーツツーリング T32が発表されました！BMW S1000RRに履かせて、ウェットグリップとハンドリングの良さを確かめてきました。どんなタイヤなのかも解説します！ と...

太打ちの板蕎麦がいただける「香り家」さんで、ひとり酒してきました。 最近は、お肉は外食でいただき、家では和食中心の粗食にしているので、久しぶりの外食の和食でした。 家では手間をかけず、時短に走りがちな...

2019年、2020年の2年連続でミシュラン一つ星を獲得しているが、休業の後に大将が変わり、2020年11月より営業再開。 実質以前とは異なるスタイルなので「新店」と言っても過言ではないだろう。 店主...

ミシュラン一つ星を獲得したいま話題の「江戸前晋作」にて貸切会を行ってきた。 低温で揚げる天ぷらのネクストレベル！ 長い動画なので前編後編分かれてます。必見！！ 江戸前晋作 https://tabel...

ミシュラン一つ星を獲得したいま話題の「江戸前晋作」にて貸切会を行ってきた。 低温で揚げる天ぷらのネクストレベル！ 長い動画なので前編後編分かれてます。必見！！ 江戸前晋作 https://tabel...

本日はミシュランガイド東京2020に選出された水道橋にある「中華そば 勝本」の新ブランド「てんせんめん」へ料理評論家の山本益博さんと訪問。 味噌担々麺ならぬ「味噌淡々麺」とは？ てんせんめん htt...

昭和レトロな喫茶店でモーニング！愛知県瀬戸市『あかり』にお邪魔しました。尾張瀬戸駅から徒歩で約8分にある喫茶店で、深川神社の参道沿いにあるミシュランや食べログでもお馴染みのうなぎ屋「田代」の並びにあり...

【すき焼き】浅草今半　東京 浅草 YouTube チャンネル "美味しんブログ" いつもご視聴頂きありがとうございます。 すき焼きと言えば、先ず初めに名前の出てくる名店　"今半" 東京都台東区　...