こんにちはLes sens cielです。 今回は友人が、『こんな可愛い型買ったんだ！』と自慢してきたので、笑、よしそれを使って美味しいお菓子でも作ってあげようじゃないか、とりんごキャラメルフィナンシ...

こんにちはLes sens cielです。 今回は去年出版した書籍の中から一つレシピをご紹介します！秋に食べるケーキとして作りましたが、口溶け抹茶ムースとさっぱりとしたレアチーズが軽やかで夏に食べても...

こんにちはLes sens cielです。 今回は夏だけど濃厚チョコテリーヌの動画です。笑 濃厚ですが、ビターで大人な甘みです。 クリームチーズも使っているのでコクが増し、すっきりとした味わいを楽しめ...

こんにちはLes sens cielです。 今回は今が旬のチェリーを濃厚チョコクリームと合わせて『フォレノワール風』のケーキを作ってみました。 赤ワインコンポートはバニラの香りとワインの深みが、肉厚な...

こんにちはLes sens cielです。 今回は赤ちゃんでも食べることのできる水切りヨーグルトと蒸しパンでできたデコレーションケーキを作ってみました。 スポンジはレンジでできる蒸しパンにして欲しい！...

こんにちはLes sens cielです。 今回はコーヒーが口いっぱいに香る大人なティラミス風コーヒーケーキを作ってみました。 ふんわりと柔らかなコーヒームースはパーターボンブを使っているので軽いのに...

こんにちはLes sens cielです。 今回は旅の動画です。 スマホの写真データを見返していたら3年前旅行に行ったシチリアの離島ファビニャーナ島の動画がかなり残っていました。 これは編集したら皆さ...

こんにちはLes sens cielです。 先日知人の素敵なお庭にお邪魔して、ルバーブを収穫させてもらいました！ ルバーブを収穫するのは初めてでしたが、なるべく根元の近くからくるっと回すときれいに取れ...

こんにちはLes sens cielです。 ベルギーは今年は寒い日が続いていつ夏が来るのかな…という感じでしたが、最近気持ちの良い晴れの日が多く気温も高くなってきました。 レストランやカフェも半年以上...

こんにちはLes sens cielです。 今回は先日友人の誕生日に作ったケーキの動画です。 紅茶好きの友人が一番好きなMariage frèresのMarco polo（マルコポーロ）を使い、フルー...