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【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式...

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

美味生活與豪山聯手舉辦了一場IH微晶調理爐體驗活動，這次邀請了擅長中菜的開心料理黃美惠老師，來當體驗活動的講師。老師特別為這場活動設計了一道【豉汁排骨飯】透過豪山IH微晶調理爐9段式火力，煮出來的飯又...

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉...

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址：西灣河筲...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。 南瓜濃湯...