カウンターがひとりずつ仕切られていて周りを壁に囲まれながら食べる博多ラーメン「一蘭」。入店から券売機・着席してオーダー用紙を出しラーメンが来るまで待ち、汁を残しながら麺のおかわり「替え玉」を頼むと独特...