So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯！加了這「元素」味道豐富更多滋！ 「紅燒肉還能怎麼配？」 「紅燒肉怎麼樣能更入味呢？」 前陣子簡單哥去逛菜市場 看到新鮮的筍子，想到筍子跟五花肉很配 於是簡哥就買...

#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子 #美國prime等級無骨牛小排🥩🥩 每次去Costco都要買一盒回家，分裝後放冷凍，需要的時候再拿出來煮，真的是超方便也好吃！每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較...

入口即化【蘿蔔燉肉】先上色，後燉煮！步驟做對更香更入味！ 古早味料理再度來襲！ 簡單哥最喜歡這種方便又美味的料理 😋 燉一大鍋吃不完 隔天還可以帶便當！ 白蘿蔔本身的甜味 加上燉到入口即化的三層肉 ...

清脆【乾鍋花椰菜】三層肉「先煎後炒」極致入味，唇齒間鹹香綻放！ 「花菜類除了燙、湯、清炒還有什麼方式？」 「青菜類怎麼做得下飯又清脆？」 今天要介紹的手法， 是簡單哥非常喜歡的！ 輕鬆上菜又配飯！真...

古早味【梅干扣肉】鹹香下飯不膩口！ 「三層肉要怎麼處理才會好吃？」 「梅干菜不死鹹的秘訣？」 這道超級古早味！ 也是很多阿公阿嬤的拿手菜， 相信是很多人小時候的回憶啦！ 今天就來教大家如何做出 香...

【古早味滷肉飯】膠質滿點！飄香千里～惦惦扒三碗公！ 滷肉很難做？ 滷肉怎麼做才Q彈？ 今天簡單哥就來教你們這一道 Q彈美味的【古早味滷肉飯】 （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 (...

【端午節】肉粽媽媽強勢駕到！簡單哥地位難保？20年老經驗大方分享全台觀眾！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 端午節快到了，很多網友都來私訊簡單哥 要簡單哥教他們怎麼包粽子 要說到粽子就想到以...

【醬燒蘭花乾】好吃不油膩！下飯料理輕鬆做！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 做點不一樣的豆製料理 他跟簡單哥之前煮的 豆製料理又不一樣的風味 這道料理超級下飯 簡單哥有它飯也多吃幾碗 它就是...

【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！ 大家好我是簡單哥！ 今天要來回應觀眾投稿拉！ 最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」？ 簡單哥聽到這個就有點頭痛了， 但是我還是把這些步驟簡化再簡化！ ...

【阿嬤的紅燒肉】傳統不敗的好滋味！獨家秘方全攻略！怎麼可以這麼Q彈啦！ 大家好我是簡單哥！ 今天要教大家的這道菜 煮一次就可以吃好幾天 如果沒什麼食慾 吃了這道菜食慾也會通通給他回來!！ 是什麼菜呢...