近日我真係忙到甩晒轆，連[相聚]出街都遲咗日半，非常抱歉。幸好今集嘅質素持續地保持優良，含金量極高，交足貨㗎，值得原諒！呢張相好靚，完全無加工，健康又美麗。Okay! Okay! 2017我要如鷹上...

今日整一個終極溝女嘢，同埋分享吓英國上數學堂嘅趣事。 A top soup for homemade dinner date. Learning maths in the UK will be th...

一般人煲魚湯，會先把魚煎香放入熱水。不過，布袋澳水上人輝哥卻說，他媽媽會將魚煎香後再放入凍水，雖然魚湯不會變做奶白色，卻能保持魚身完整，肉質仍幼嫩，加入新鮮蜆肉便可提升魚湯的鮮味，是水上人家族的傳統做...

農曆新年快到了，平時不常見面的親朋好友在這個時候都會吵著要見你一面，快趁過年前一週檢視一下你的保養方法是否有問題，否則難保你會用NG的面容見客喔!! 來賓：SAM、劉怡里、洪素卿、吳亮廷 【上班這黨...

火鍋創意真是層出不窮！最新是用生鐵及仿銅製成方形鍋，配合小巧火爐使用。率先採用這種方形鍋的是九龍的烤魚店「拍板」，老闆指由於生鐵耐熱，比普遍的鋼鍋更保暖，而且不易黐底。最堪玩味是烤魚可完整放在方形鍋內...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

食譜： 粉葛鯪魚豬?湯 眾多老火湯中，粉葛鯪魚赤小豆是一年四季的首選，也是唯一一款值得推介給朋友的湯水。 粉葛治外感，退熱。赤小豆利尿，消毒。鯪魚健筋骨，活血行氣。豬肉滋陰養血。如果開始感冒，全身骨...

第九集 六福菜館 少年食神Michael喜歡去西貢食海鮮，每次都一定去他的心水正店六福。 這間餐廳，食物平靚正，新鮮又地道。老闆「老虎」是水上人家出身，跟附近漁民相熟，不僅懂得挑選新鮮海?，有時候，...