這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實...

暑假的時候有做一個醬燒排骨馬鈴薯，很多媽媽們都想知道做法，加上現在孩子們開始到學校上課，活動量增加胃口也跟著增加，所以，今天就來跟大家分享有詳細配方比例的食譜。 Max一回到家立刻說：媽媽，這味道好...

【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老？」 「家庭必學下飯料理！」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較...

外宿族、小家庭、料理新手的福利來了！ 這道免開火用電鍋就能完成美味下飯料理 Jerry師傅用紅蔥醬給它滿滿台式經典油蔥香 簡單輕鬆就能讓你的菜風味大升級！ 完整食譜：https://pse.is/3...

* 材料 芒果1顆300g 雞腿370g 薑片2片 青蔥1根 蒜頭3瓣 * 醃料 醬油1大匙 米酒1大匙 黑胡椒1/4小匙 1/4小匙鹽巴 芒果泥2大匙 醃漬10分鐘 * 醬料 蠔油1大匙 米酒1...

【新影片。羅勒炒雞肉】 好一陣子又沒發影片了，希望大家也喜歡圖片解說的方式，儘可能用不同的方式呈現我的餐桌。今日久違地架起相機，拍攝料理的過程。剪影片的時候對自己的瓦斯爐真的讚嘆，擦得真乾淨啊......

我們這個禮拜繼續來做一道，可以很快速出餐的傣味雞腿排，酸酸鹹鹹的很下飯，孩子們也很喜歡喔！ 食材： 雞腿排、高麗菜適量、辣椒半根、香菜適量 調味： 蒜泥20g、糖1湯匙、醬油1湯匙、魚露1湯匙、檸檬...

材料： 4片 豆包/Bean bags/湯葉バッグ 2張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1粒 八角/Star anise/八角 麵糊： 30g 低筋麵粉/Cake flour/薄...

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材料： 10片 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 適量 太白粉/Potato starch/片栗粉 80g 紅椒/Red sweet pepper/赤ピーマン 80g 青椒/...