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花蓮有一家歷史超過70年的火腿老店，從日本時代就開始製作到現在，用的是豬後腿肉完全不加澱粉，口感紮實沒有粉粉的感覺，而使用炭火慢慢烘製的火腿，每一隻從製作到完成，至少得經過3個半小時，也就是因為費工耗...