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雲吞麵百科|點解雲吞麵大陣鹼水味 師傅:走鹼走得唔好 https://bit.ly/3bfcvlR 有時食雲吞麵會食到鹼水味,因為麵放了鹼水,發酵過程可令麵身爽彈,顏色漂亮。如要去鹼水味就要走鹼,過...

中和在地美食 在 跟盧覓雪試酒談pairing 紅酒配紅肉白酒配白肉都係廢話!低單寧配鮑魚海鮮鹵水鵝都啱 #籽想好食 ─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200125 的影片資訊

|跟盧覓雪試酒談pairing 低單寧配鮑魚海鮮鹵水鵝都啱 食物和葡萄酒的完美配搭,是美食家的永恆話題,最近Tim Hanni MW公開說:「完美的葡萄酒配搭並不存在,我們要開始停止這樣做,因為這個概...

中和在地美食 在 ✿沈✿捷運南勢角站 中和 緬甸街 南洋觀光美食街 沒吃過的東南亞好料理 印度拉茶 泰式料理 的影片資訊

我們自詡為東南亞飲食俱樂部的重要幹部, 想將這個地方推薦給不能出國卻又對東南亞美食懷念無比的各位, 在這條街上你不只可以吃到泰國、越南還能找到雲南、緬甸等讚小吃, 謝謝新住民哥哥姊姊為我們帶來這麼毫無...

中和在地美食 在 2021.02.04 (北捷新北投站附近美食)排隊人氣小吃攤「北投炸彈蔥油餅」--- 獨門炸法外皮飽滿吸睛,內餡用料新鮮美味可口! 的影片資訊

這家人氣名攤「北投炸彈蔥油餅」,搭乘北捷在新北投站1號出口出站後過馬路,順著中和街一路直行,看到復興公園對面的橋畔的排隊長龍,就知道小吃攤到了。 由老闆夫婦一炸一包合作無間,老闆獨門的蔥油餅炸法,讓...

中和在地美食 在 魚皮餃比拼|潮州師傅盲試10款魚皮餃 大路牌子失手零分 兩自家製品牌齊勝出:皮薄餡靚冇得挑剔 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201231 的影片資訊

今次比拼的10款魚皮餃,既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分,每項5分,最高為10分。魚皮方面,要夠魚味、厚薄適中和煙韌;餡料,豬肉與其他配料如大地魚...

中和在地美食 在 BEDU推出全新春日美饌,帶來清新滋味 開心果及蒜蓉乳酪醬 三文魚韃靼配酸種面包多士 棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草 全新雞尾酒單 的影片資訊

#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令...